Vitamin B2 là cầu nối quan trọng trong mọi hoạt động của cơ thể.

Riboflavin (vitamin B2) là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò chính trong một số chức năng quan trọng của cơ thể. Đồng thời, giúp chuyển hóa glucose thành dạng đường mà cơ thể sử dụng để cung cấp năng lượng và hỗ trợ sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Vitamin b2 cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại tế bào và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh liên quan đến lão hóa. Vậy vitamin B2 có quan trọng không, quan trọng tới mức nào? Vitamia.com.vn mời bạn tìm hiểu chi tiết tại đây.

Tại sao vitamin B2 lại quan trọng?

Riboflavin, cùng với tất cả các vitamin B khác, rất quan trọng để duy trì dinh dưỡng và sức khỏe tối ưu. Vitamin B2 đóng một vai trò quan trọng trong việc phá vỡ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, bao gồm carbohydrate, protein và chất béo để tạo ra năng lượng. Đồng thời, vitamin B2 cũng được coi là có lợi trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị một số bệnh nội khoa, bao gồm:

• Chứng đau nửa đầu
• Một số loại ung thư
• Đục thủy tinh thể
• Co giật
• Bệnh tim mạch
• Sa sút trí tuệ

Ngoài vai trò trong quá trình trao đổi chất và tổng hợp tế bào máu, vitamin B2 cho phép chuyển đổi vitamin B6 (pyridoxine) thành dạng coenzyme hoạt động tích cực và chuyển đổi tryptophan thành niacin. Ngoài các chức năng sinh hóa bình thường này, có bằng chứng cho thấy vitamin B2 có lợi đối với:

Chứng đau nửa đầu

Vitamin B2 đang cho thấy rất nhiều hứa hẹn là một phương pháp điều trị tiềm năng cho chứng đau nửa đầu. Chứng đau nửa đầu được cho là do những thay đổi trong não hoặc mất cân bằng hóa chất trong não.

Vitamin B2 dường như giúp khắc phục sự mất cân bằng này bằng cách cải thiện hô hấp và sản xuất năng lượng trong các tế bào não. Một nghiên cứu năm 1998 được công bố trên tạp chí Thần kinh học cho thấy những người trưởng thành dễ bị đau nửa đầu, nếu dùng 400 miligam (mg) vitamin B2 mỗi ngày có thể cải thiện.

Nước điện giải là một dung dịch chứa các khoáng chất và các ion như natri, kali, canxi và magiê, được sử dụng để cung cấp nước và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu đau nửa đầu là do mất nước thì bạn nên bổ sung ngay nước điện giải được tạo ra từ máy điện giải ion kiềm như máy điện giải trim ion để não trở lại trạng thái bình thường, giúp giảm đau đầu.

Ung thư

Cũng có bằng chứng cho thấy vitamin B2 hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư. Lý thuyết cơ bản là vitamin B2 có thể bảo vệ DNA tế bào khỏi bị phá hủy bởi các tác nhân gây ung thư như khói thuốc lá.

Ung thư là sự phá vỡ chức năng tế bào bình thường, trong đó các tế bào không còn trải qua quá trình apoptosis (tế bào chết được lập trình). Nếu điều này xảy ra, các tế bào có thể đột ngột sinh sản ngoài tầm kiểm soát và hình thành khối u.

Bằng cách ổn định cấu trúc DNA tế bào, các nhà khoa học tin rằng một số bệnh ung thư, như ung thư thực quản và ung thư cổ tử cung, có thể tránh được.

Đục thủy tinh thể

Đây là một tình trạng liên quan đến lão hóa phổ biến trong đó thấu kính của mắt bắt đầu mờ đi. Những người sử dụng vitamin B2 trong chế độ ăn uống của họ dường như có nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể thấp hơn so với bình thường.

Vitamin B2 Cũng rất quan trọng trong việc tổng hợp niacin, với nồng độ cao hơn bình thường tương ứng với việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Làm giảm Homocysteine trong cơ thể.

Homocysteine ​​là một axit amin phổ biến được tìm thấy trong máu. Nồng độ homocysteine ​​cao (gọi là homocystein) có liên quan đến một loạt các tình trạng y tế bất lợi, bao gồm đột quỵ, mất trí nhớ, đau tim. Bổ sung vitamin B2 Uống hàng ngày có thể làm giảm đến 40% mức homocysteine ​​ở một số người.

Tương tự như vậy, việc giảm homocysteine ​​có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhận thức thần kinh, bao gồm bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, chứng mất trí nhớ mạch máu và động kinh. Khi được kê đơn với thuốc chống co giật, vitamin B2 làm giảm mức homocysteine ​​xuống 26%, đảm bảo kiểm soát co giật tốt hơn.

Một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng vitamin B2 quá nhiều

Nếu bạn không cung cấp đủ vitamin B2 trong chế độ ăn uống, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung vitamin tổng hợp hàng ngày. Hầu hết cung cấp từ 25mg đến 100mg vitamin B2, chỉ một lượng nhỏ được hấp thụ trong ruột. Phần còn lại nhanh chóng được bài tiết qua nước tiểu.

Ngay cả liều nhỏ vitamin B2 Cũng có thể khiến nước tiểu của bạn chuyển sang màu vàng sáng. Liều lớn hơn 100 mg có thể gây ngứa, tiêu chảy, co thắt dạ dày, tê, nhạy cảm ánh sáng, mờ và cảm giác nóng rát trên da.

Các nguồn cung cấp Vitamin B2 hiệu quả

Vitamin B2 Được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, đặc biệt là sữa và hạt cây. Dưới đây là danh sách một số nguồn vitamin B2 tốt nhất trong chế độ ăn uống:

• Phô mai cheddar: 30g = 0,11 mg vitamin B2
• Cá hồi: 90g ounce = 0,13 mg vitamin B2
• Măng tây: 6 ngọn = 0,15 mg vitamin B2
• Thịt bò xay: 90g= 0,15 mg vitamin B2
• Gà nướng (thịt sẫm màu): 90g= 0,16 mg vitamin B2
• Rau bina nấu chín: 1/2 chén = 0,21 mg vitamin B2
• Sữa tách béo: 1 cốc = 0,22 mg vitamin B2
• Trứng luộc chín: 1 quả trứng lớn = 0,26 mg vitamin B2
• Hạnh nhân: 30g = 0,29 mg vitamin B2

Bạn cũng có thể hấp thụ vitamin B2 từ ngũ cốc và ngũ cốc tăng cường. Ví dụ, một ly cốc ngũ cốc lúa mì cung cấp 0,22mg vitamin B2, trong khi hai lát bánh mì nguyên chất có 0,12 mg vitamin B2.

Việc nấu ăn không phá hủy vitamin B2, vì vậy bạn sẽ không mất bất kỳ lợi ích dinh dưỡng nào cho dù thực phẩm được rang, chiên, luộc hoặc hấp. Vì vitamin B bị phá vỡ khi tiếp xúc với ánh sáng, tốt nhất nên lưu trữ sữa và các thực phẩm giàu vitamin B2 khác trong các hộp chứa đục hơn là trong.

Các thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B2 có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà thuốc, cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Chúng cũng có thể được mua trực tuyến ở dạng viên, viên nang và dạng lỏng.

Khi sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B2, hãy luôn mua một nhãn hiệu được kiểm nghiệm và phê duyệt bởi một cơ quan chứng nhận để đảm bảo chất lượng và an toàn cao nhất.

Một số lưu ý liên quan đến vitamin B2 mà bạn nên biết

Lạm dụng rượu: Những người nghiện rượu không có khả năng nhận được nhiều vitamin B2 trong chế độ ăn uống của họ và cũng ít có khả năng hấp thụ những loại vitamin khác trong các bữa ăn.

Chán ăn: Vì lượng calo giảm đáng kể, những người mắc chứng chán ăn ít có khả năng đạt được đầy đủ dinh dưỡng nói chung và vitamin B2 nói riêng.

Không dung nạp Lactose: Các sản phẩm sữa là nguồn chính của vitamin B2, vậy nên không có gì đáng ngạc nhiên khi những người không uống sữa hoặc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa thường bị thiếu vitamin B2.

Thuốc tránh thai: Thuốc tránh thai can thiệp vào việc hấp thụ vitamin B2 và cũng có thể gây ra sự cạn kiệt vitamin B6, vitamin B12, axit folic, vitamin C, magie và kẽm.

Suy giáp và suy tuyến thượng thận: Cả chức năng tuyến giáp thấp (suy giáp) và chức năng tuyến thượng thận thấp (suy tuyến thượng thận) đều làm giảm sự chuyển đổi vitamin B2 thành các dạng cơ thể có thể sử dụng.

Một số triệu chứng báo hiệu rằng cơ thể bạn đang thiếu vitamin B2

Thiếu vitamin B2 Thường không tự xảy ra. Tuy nhiên, cơ thể bạn cũng sẽ có những phản ứng khi vitamin B2 không được nạp đủ vào cơ thể. Chẳng hạn như:

• Đau họng
• Mệt mỏi
• Các vết nứt hoặc vết loét trên môi (cheilitis)
• Nứt khóe miệng
• Viêm lưỡi
• Các mạch máu sưng trong mắt
• Rụng tóc

Vitamin B2, còn được gọi là riboflavin, là một trong 8 vitamin B. Tất cả các vitamin B giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn (carbohydrate) thành nguồn nhiên liệu (glucose), được sử dụng để sản xuất năng lượng. Những vitamin B này, thường được gọi là vitamin B tổng hợp, cũng giúp cơ thể chuyển hóa chất béo và protein. Đặc biệt là vitamin B2 là cực kỳ quan trọng cho cơ thể của bạn. Để được tư vấn chi tiết, bạn có thể liên hệ với chúng tôi CTY TNHH GIẢI PHÁP SỨC KHOẺ TỰ NHIÊN VITAMIA theo địa chỉ sau:

• Địa chỉ 1: P429, tháp B Officetel, tòa River Gate, 155 Bến Vân Đồn, Q4, Tp.HCM – Hotline: 096 505 1188
• Địa chỉ 2: Lầu 1, Viện Nghiên Cứu Dầu, 171 Hàm Nghi, P.Ng Thái Bình, Q1, Tp.HCM – Hotline: 098 389 2288
• Địa chỉ 3: Số 55 Thợ Nhuộm, P.Cửa Nam, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội – Hotline: 091 681 2933
• Địa chỉ 4: Lô 108B Lê Quang Đạo, P. Đông Ngàn, Tx. Từ Sơn, Bắc Ninh – Hotline 098 399 6233
• Địa chỉ 5: Số 24-28 Phan Bội Châu, P. Hải Châu, Đà Nẵng
• HOLINE: 096 505 1188 – 091 334 8818 – 032 8484 688 – 098 399 6233
• Email: hotro@vitamia.vn
• Youtube: Kangen Channel
• Fanpage: Kangen Page